Sărbători Fericite!

Vă dorim să aveți parte de

Sărbători Fericite, pline de liniște,

fericire și sănătate alături de cei dragi!

Crăciun Fericit și La Mulți Ani!
 

Kombucha - ciuperca pentru cultură

Kombucha este o colonie de bacterii benefice care transformă clasica băutură de ceai într-o băutură efervescentă cu un gust asemănător cidrului. Aceasta conține o abundență impresionantă de enzime, microorganisme sănătoase, vitamine, minerale, bionutrienți și alte substanțe naturale binefăcătoare, obținute în urma procesului de fermentare naturală timp de 8-12 zile, a ceaiului negru îndulcit și răcit, cu o ciupercă de forma unei membrane gelatinoase. Mai exact, ciuperca transformă zahărul în care crește (după numai 48 de ore de la începerea procesului de fermentare întreaga cantitate de zahăr este transformată în fructoză, produs care este disociat, în continuare, în bionutrienți).

Băutura Kombucha

Un mililitru din băutura Kombucha conține peste 10 milioane de levuri tinere și vii. Alți constituienți, de înaltă valoare pentru organism pe plan biologic, sunt acizii organici (acidul glucoronic, acidul lactic dextrogir, acidul acetic etc.), care leagă și elimină toxinele și metalele grele din organism, polizaharidele, acizii aminați, polifenolii (flavonoide și izoflavonoide), dotați cu o remarcabilă putere antioxidantă, enzimele, care stimulează digestia și asigură eliminarea deșeurilor metabolice din organism. Dintre vitamine, se remarcă prezența unei cantităti însemnate de vitamina C, precum și vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B6, B12), ceea ce justifică în bună măsură proprietățile de întinerire și de stimulare a rezistenței naturale a organismului.

Oțetul de Kombucha

Prin conținutul ridicat de enzime și bionutrienți, oțetul de Kombucha determină o intensificare a metabolismului, accelerează digestia și stabilizează sucurile gastrice. Este folosit pentru refacerea florei intestinale, pentru combaterea spasmelor intestinale, pentru controlul constipației și pentru suprimarea balonării. În cazul persoanelor supraponderale, oțetul de Kombucha are un efect cert de eliminare progresivă a surplusului de lipide din celule. Prin asimilare, oțetul de Kombucha asigură un echilibru acido-bazic normal al sângelui, favorizează absorția calciului și potasiului, diminuează colesterolul rău, echilibrează tensiunea arterială, favorizează metabolismul glucidelor și contribuie la tratarea diabetului și a gutei.